Minestra di Fave e Piselli al Profumo di Menta
Perché proprio fave e piselli a maggio? Se c’è un mese in cui la natura ti fa un regalo vero, quello è maggio. Fave e...
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Feature: Vegan
Veganism is both the practice of abstaining from the use of animal products, particularly in diet, and an associated philosophy that rejects the commodity status of animals. A follower of veganism is known as a vegan.
Burger di Ceci alla Griglia con Zucchine e Salsa allo Yogurt
Burger di Ceci alla Griglia: il Secondo Vegetariano che Non Ti Aspettavi Lo so già cosa stai pensando: “Un burger di legumi? Sarà una pappetta triste.” Ecco, preparati a ricrederti....
Chips di Zucchine e Fiori di Zucca al Forno con Salsa allo Yogurt e Menta
Il contorno di maggio che ti fa dimenticare le patatine fritte Siamo a maggio, le zucchine sono tornate al mercato, i fiori di zucca pure — e tu stai ancora...
Zucchine Baby e Fiori di Zucca in Padella: Il Contorno di Maggio che Non Ti Aspetti
Il contorno di maggio che mancava sulla tua tavola Maggio in Italia significa una cosa sola dal punto di vista orticolo: zucchine baby e fiori...
Verdure Grigliate di Stagione con Salsa Verde al Basilico: Il Contorno che Trasforma Tutto
Il contorno di maggio che non ti aspetti Siamo a inizio maggio, i mercati rionali esplodono di colore e tu stai ancora saltando le zucchine in padella con l’aglio. Capisco,...
Frittelle di Ceci e Asparagi: il Secondo Vegetariano Primaverile che Non ti Aspetti
Frittelle di Ceci e Asparagi: il Secondo Fit che Arriva con la Primavera Maggio in Italia significa una sola cosa a tavola: asparagi ovunque. Nei mercati, nei ristoranti, nei post...
Crepes Proteiche ai Legumi con Zuppa di Asparagi: La Primavera in Tavola
Stai cercando un modo originale per portare la primavera in tavola senza rinunciare alle proteine? Queste crepes proteiche ai legumi servite in zuppa di asparagi...
Mix di Verdure Primaverili in Friggitrice ad Aria: Il Contorno Croccante che Rivoluziona la Tavola
Se pensi che le verdure primaverili siano noiose, questo mix di asparagi, carciofi e fave in friggitrice ad aria ti farà ricredere completamente. Dimenticati delle verdure bollite e scondite: qui...
Bowl di Quinoa e Lenticchie al Vapore con Asparagi e Fave: Il Piatto Completo che Ti Sveglia dal Letargo Primaverile
Se pensi che cucinare al vapore significhi mangiare roba insipida da ospedale, questa bowl ti farà ricredere velocemente. Qui il vapore diventa il tuo migliore alleato per mantenere intatti tutti...
Teglia di Asparagi e Carciofi ai Ceci: Il Contorno che Sembra un Secondo
Chi l’ha detto che i contorni devono essere noiosi? Questa teglia di asparagi e carciofi ai ceci è la prova che anche le verdure possono...