Full Width – A Tavola col Nutrizionista

Orzo con crema di zucca e patate

Tempo di Cottura:40min

Primi

La zuppa di orzo con crema di zucca e patate è un piatto che scalda il cuore nelle giornate fredde e uggiose. Facile da preparare, è adatta a tutti. Per preparare la crema di zucca ho usato questo ottimo mixer ad immersione Buon appetito e mi raccomando… Sempre carichi e...

Dott. Giuseppe Scopelliti

07/11/2018

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Involtini di manzo con crema di zucca e patate

Tempo di Cottura:40min

Senza categoria

Gli involtini di manzo con crema di zucca e patate sono un secondo piatto dai sapori tipicamente autunnali. Può essere accompagnato da del pane integrale e della verdura cruda per diventare un piatto completo. Ho utilizzato gli avanzi della ricetta della vellutata di zucca e patate Per preparare la crema...

Dott. Giuseppe Scopelliti

07/11/2018

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Polpette di Zucca e Patate

Tempo di Cottura:35 min

Le polpette di zucca e patate sono un omaggio alla cucina autunnale, capace di unire la dolcezza della zucca alla consistenza vellutata delle patate. Questo piatto racconta di serate accoglienti, profumi avvolgenti e sapori che scaldano il cuore. Perfette per un aperitivo originale o come piatto principale, le polpette di...

Dott. Giuseppe Scopelliti

07/11/2018

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Vellutata di zucca e patate

Primi

La vellutata di zucca e patate è un piatto che scalda il cuore in queste giornate uggiose autunnali. Molto semplice da preparare, il risultato è un piatto saporito, tipicamente autunnale, che ti scalda in queste giornate piovose e fredde, parola di nutrizionista. Per prepararla io ho usato questo ottimo mixer ad immersione...

Dott. Giuseppe Scopelliti

07/11/2018

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Pasta integrale con salmone, melanzane e peperoni

Tempo di Cottura:25 min

La Pasta integrale con salmone, melanzane e peperoni è un piatto unico a base di pesce, facile e gustoso, ricco di nutrienti, dai carboidrati complessi della pasta, le fibre e i micro nutrienti delle verdure e le proteine e i grassi buoni del salmone, parola di nutrizionista. Io ho usato questa...

Dott. Giuseppe Scopelliti

02/11/2018

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Straccetti di petto di pollo con cipolle caramellate

Tempo di Cottura:25 min

Oggi A tavola col nutrizionista vi propone un secondo gustosissimo e facile per rendere il classico petto di pollo meno monotono. Il risultato è un secondo piatto con contorno molto gustoso che permette di rivalutare la classica fettina di pollo ai ferri, parola di nutrizionista. Per affettare le cipolle, ho usato questa...

Dott. Giuseppe Scopelliti

31/10/2018

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Soufflé di patate

Tempo di Cottura:50 min

Oggi A tavola col nutrizionista vi propone una via di mezzo tra un antipasto, un contorno e un secondo. Il soufflé di patate è una ricetta che si prepara con pochi ingredienti. Il risultato è una pietanza semplice da preparare che si adatta a varie portate, può essere un antipasto, un...

Dott. Giuseppe Scopelliti

29/10/2018

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Chips di zucca al rosmarino

Tempo di Cottura:35 min

Contorni

Le chips di zucca al rosmarino sono un’alternativa golosa e salutare dello snack salato per eccellenza: le patatine in busta. Sono super semplici da preparare e nella loro semplicità sono una ricetta adatta a vegetariani e vegani. Come snack le chips si prestano a essere gustate in mille modi e sono perfette per avere qualcosa da...

Dott. Giuseppe Scopelliti

28/10/2018

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