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Polpette di Zucca e Patate

Tempo di Cottura:35 min

Le polpette di zucca e patate sono un omaggio alla cucina autunnale, capace di unire la dolcezza della zucca alla consistenza vellutata delle patate. Questo piatto racconta di serate accoglienti, profumi avvolgenti e sapori che scaldano il cuore. Perfette per un aperitivo originale o come piatto principale, le polpette di...

A Tavola col Nutrizionista

07/11/2018

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Vellutata di zucca e patate

Primi

La vellutata di zucca e patate è un piatto che scalda il cuore in queste giornate uggiose autunnali. Molto semplice da preparare, il risultato è un piatto saporito, tipicamente autunnale, che ti scalda in queste giornate piovose e fredde, parola di nutrizionista. Per prepararla io ho usato questo ottimo mixer ad immersione...

A Tavola col Nutrizionista

07/11/2018

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Pasta integrale con salmone, melanzane e peperoni

Tempo di Cottura:25 min

La Pasta integrale con salmone, melanzane e peperoni è un piatto unico a base di pesce, facile e gustoso, ricco di nutrienti, dai carboidrati complessi della pasta, le fibre e i micro nutrienti delle verdure e le proteine e i grassi buoni del salmone, parola di nutrizionista. Io ho usato questa...

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02/11/2018

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Straccetti di petto di pollo con cipolle caramellate

Tempo di Cottura:25 min

Oggi A tavola col nutrizionista vi propone un secondo gustosissimo e facile per rendere il classico petto di pollo meno monotono. Il risultato è un secondo piatto con contorno molto gustoso che permette di rivalutare la classica fettina di pollo ai ferri, parola di nutrizionista. Per affettare le cipolle, ho usato questa...

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31/10/2018

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Soufflé di patate

Tempo di Cottura:50 min

Oggi A tavola col nutrizionista vi propone una via di mezzo tra un antipasto, un contorno e un secondo. Il soufflé di patate è una ricetta che si prepara con pochi ingredienti. Il risultato è una pietanza semplice da preparare che si adatta a varie portate, può essere un antipasto, un...

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29/10/2018

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Chips di zucca al rosmarino

Tempo di Cottura:35 min

Contorni

Le chips di zucca al rosmarino sono un’alternativa golosa e salutare dello snack salato per eccellenza: le patatine in busta. Sono super semplici da preparare e nella loro semplicità sono una ricetta adatta a vegetariani e vegani. Come snack le chips si prestano a essere gustate in mille modi e sono perfette per avere qualcosa da...

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28/10/2018

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Polpette di manzo al forno

Tempo di Cottura:50 min

Secondi di Carne

Alzi la mano a chi piacciono le polpette! Ecco bravi, tutti con le mani alzate. Le polpette piacciono proprio a tutti e ne esistono di innumerevoli varianti. Oggi propongo delle classiche polpette di manzo al forno. Buone ma al tempo stesso leggere. Puoi formare le polpette a mano oppure puoi...

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24/10/2018

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Hamburger vegetale di quinoa e lenticchie

Tempo di Cottura:40 min

L’hamburger vegetale di quinoa e lenticchie è un piatto classico vegetariano. Rappresenta un piatto unico che mette d’accordo un po’ tutti perché è buono e sfizioso, sano e nutriente. Io ho cotto gli hamburger in questa padella antiaderente e sono venuti perfetti

A Tavola col Nutrizionista

24/10/2018

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