Half Image – A Tavola col Nutrizionista

Pasta con Crema di Ricotta, Basilico e Pinoli

Primi

Pasta con Crema di Ricotta, Basilico e Pinoli, una ricetta per utilizzare la Crema di Ricotta e Basilico che ho postato l’altro giorno (ecco la ricetta) Il risultato è un primo piatto cremoso e dal sapore estivo, veramente semplice da preparare e perfetto per ogni occasione, parola di nutrizionista Io...

Dott. Giuseppe Scopelliti

17/07/2020

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Crema di Ricotta, Basilico e Pinoli

Contorni

Crema di Ricotta, Basilico e Pinoli, una ricetta per una base cremosa dal gusto fresco ed estivo che si adatta a mille preparazioni diverse Il risultato è una crema perfetta per mille preparazioni, io l’ho usata sia per condire la pasta che per accompagnare un secondo ma è anche perfetta...

Dott. Giuseppe Scopelliti

15/07/2020

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Orecchiette Fresche con Crema di Ricotta, Basilico e Pomodorini

Orecchiette Fresche con Crema di Ricotta, Basilico e Pomodorini, una ricetta per un primo piatto gustoso, saporito e cremosissimo La pasta è un caposaldo della nostra tradizione culinaria ed è uno degli alimenti principali della dieta mediterranea Il risultato è un piatto cremosissimo dal gusto tipicamente estivo. Ricco e saporito,...

Dott. Giuseppe Scopelliti

13/07/2020

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Muffin allo Yogurt Ripieni di Crema di Yogurt al Limone

Dessert

Muffin allo Yogurt Ripieni di Crema di Yogurt al Limone, una ricetta per un dolce gustoso e leggero, perfetto per la colazione ma anche come fine pasto nelle occasioni Il risultato è un dolce soffice e gustoso, molto più leggero e con molte meno calorie dei muffin “originali”, parola di...

Dott. Giuseppe Scopelliti

12/07/2020

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Fagottini di Pasta Sfoglia con Ricotta, Salmone e Zucchine

Antipasti

Fagottini di Pasta Sfoglia con Ricotta, Salmone e Zucchine, una ricetta perfetta per un antipasto o da servire ad un aperitivo Il risultato è uno sfizio salato perfetto per diverse occasioni, non è propriamente dietetico ma se ne mangia comunque piccole quantità, parola di nutrizionista Io li ho serviti ad...

Dott. Giuseppe Scopelliti

10/07/2020

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Quadrotti di Patate Pomodoro e Prosciutto Cotto

Piatti Unici

Quadrotti di Patate Pomodoro e Prosciutto Cotto, una ricetta per un piatto sfizioso adatto a mille occasioni Il risultato è un piatto unico che può anche essere usato in piccole porzioni come antipasto o servito ad un aperitivo, può inoltre essere farcito in mille modi, unico limite la fantasia, parola...

Dott. Giuseppe Scopelliti

08/07/2020

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Riso Venere con Pesto e Gamberetti

Riso Venere con Pesto e Gamberetti, un’idea per un piatto unico prelibato. Sano e gustoso è perfetto anche per un pranzo con gli ospiti Il risultato è un primo di mare dal sapore fresco ed estivo che si può impiattare in modo coreografico per fare colpo sugli ospiti ma al...

Dott. Giuseppe Scopelliti

06/07/2020

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Bocconcini di Petto di Pollo ai Funghi Porcini Light

Bocconcini di Petto di Pollo ai Funghi Porcini, un’idea per un secondo di carne light saporito e cremoso. Il risultato è un secondo molto gustoso e saporito e super cremoso, parola di nutrizionista. Io l’ho mangiato a cena con del pane. Che ne pensi? Dimmelo nei commenti! ACCESSORI CONSIGLIATI DA...

Dott. Giuseppe Scopelliti

05/07/2020

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