Menu Version 2 – A Tavola col Nutrizionista

Uova in Purgatorio di Fave e Carciofi: Il Secondo Vegetariano che Ti Fa Dimenticare la Carne

Tempo di Cottura:25min

Secondi Vegetariani

Italian

Chi ha detto che le uova in purgatorio devono essere per forza con i pomodori? Questa versione primaverile con fave e carciofi è la dimostrazione che aprile può regalare sapori...

Dott. Giuseppe Scopelliti

19/04/2026

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Tagliata di Manzo agli Agretti: Il Secondo Fit che Ti Conquista al Primo Morso

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Carne

Italian

Sei stufo dei soliti petti di pollo e vuoi un secondo piatto che gridi ‘PRIMAVERA’ da ogni boccone? Questa tagliata...

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Risotto agli Asparagi e Piselli in Friggitrice ad Aria: Il Primo Cremoso che Non Ti Aspetti

Tempo di Cottura:25min

Primi

Italian

Se pensi che la friggitrice ad aria serva solo per le patatine, preparati a ricrederti! Questo risotto agli asparagi e...

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Bowl di Farro con Tonno Grigliato e Asparagi: La Primavera in Tavola

Tempo di Cottura:25min

Piatti Unici

Italian

Se stai cercando un piatto unico che sia contemporaneamente fit, gustoso e instagrammabile, questa bowl di farro con tonno grigliato...

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Crepes Proteiche al Salmone e Asparagi: Il Brunch Fit che Conquista

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Chi ha detto che le crepes sono solo un capriccio domenicale? Queste crepes proteiche al salmone e asparagi sono la...

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Insalata di Ceci Croccanti e Asparagi: Il Dessert Proteico che Non Ti Aspetti

Tempo di Cottura:25min

Dessert

Italian

Quando pensi a un dessert, probabilmente ti vengono in mente torte, gelati o biscotti. Ma cosa diresti se ti dicessi...

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Hummus di Fave Dolce al Cacao: Il Dessert Proteico che Non Ti Aspetti

Tempo di Cottura:0min

Dessert

Italian

Se ti dicessi che puoi fare un dessert cremoso e cioccolatoso con le fave fresche, probabilmente penseresti che ho perso...

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Crepes Proteiche al Salmone e Asparagi: Il Brunch Fit che Ti Cambierà la Vita

Tempo di Cottura:10min

Ricette Pancake

Italian

Sei stanco delle solite crepes proteiche dolci che sanno di cartone? Bene, oggi rivoluzoniamo il concetto di pancake fit con una versione salata che ti farà leccare i baffi. Queste...

Dott. Giuseppe Scopelliti

17/04/2026

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Contorno di Verdure Primaverili al Vapore con Uova Sode: Il Colore della Primavera nel Piatto

Tempo di Cottura:15min

Contorni

Italian

Chi ha detto che i contorni devono essere noiosi? Questo contorno di verdure primaverili al vapore con uova sode è la dimostrazione che mangiare sano può essere anche un piacere...