Ingredienti
- 200g di Petto di pollo
- 300g di Zucca
- 50g Pane
- Latte
- 30g di Parmigiano grattugiato
- 1 Uova
- Pangrattato
- 2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
- Prezzemolo
- Mix di spezie
- Sale q.b.
Procedimento
Polpette di Pollo Croccanti in Friggitrice ad Aria
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice ma gustosa per preparare delle polpette di pollo croccanti nella friggitrice ad aria, che ho chiamato “pollo senza tristezza”.
Gli ingredienti che vi serviranno sono: petto di pollo, zucca, pane ammollato nel latte, parmigiano grattugiato, un uovo, pangrattato, pangrattato per panare (potete usare il panko), olio evo, prezzemolo, spezie a piacere e sale.
La preparazione prevede di cuocere la zucca, passarla al mixer e unirla agli altri ingredienti per formare delle polpette. Queste verranno poi impanate e cotte nella friggitrice ad aria per renderle croccanti e gustose.
Questa ricetta è perfetta per un pasto leggero e sano, senza rinunciare al sapore e alla croccantezza delle polpette fritte.
Provate anche voi a preparare il “pollo senza tristezza” e fatemi sapere cosa ne pensate!
Io le ho cotte in friggitrice ad aria ma va benissimo anche il forno allungando la cottura
Per farle tutte uguali ho usato questo comodo cucchiaio da gelato e per nebulizzare l’olio ho usato questo spruzzino per l’olio perfetto per le cotture in friggitrice ad aria ma non solo
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
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1 Fatto |
Inizia cuocendo la zucca al forno o al microonde in modo da renderla morbida. Io l'ho cotta 10 minuti al microonde. L'uso della zucca è facoltativo e da praticamente solo un po' di sapore in più |
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2 Fatto |
Taglia il pane a pezzetti e ammollalo nel latte |
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3 Fatto |
A questo punto taglia la zucca e il pollo a cubetti |
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4 Fatto |
In un mixer aggiungi tutti gli ingredienti, regolati col pangrattato per dare una certa consistenza |
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5 Fatto |
Frulla tutto e prepara le polpette, io ho usato un cucchiaio da gelato per farle tutte uguali in modo facile e veloce |
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6 Fatto |
Pana le polpette nel pangrattato, io ho usato i panko perché da più croccantezza |
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7 Fatto |
Una spruzzatina d'olio |
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8 Fatto |
E cuoci in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti, oppure in forno per circa 30 minuti |
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9 Fatto |