Ingredienti
- 200g di Petto di pollo
- 300g di Zucca
- 50g di Pane
- Latte
- 30g di Parmigiano grattugiato
- 1 Uova
- 2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Mix di spezie
- Sale q.b.
Procedimento
Polpette di pollo e zucca nella friggitrice ad aria
Non ne puoi più di mangiare il petto di pollo nel solito modo?
Croccanti fuori e morbidissime dentro, queste polpettine di pollo e zucca sono semplici da preparare e daranno gusto e varietà alla tua alimentazione
Dati gli ingredienti si prestano come piatto unico, io le ho accompagnate da un’insalata e da un po’ di pane
Per fare delle polpettine tutte uguali ho usato un cucchiaio da gelato e lo spruzzino dell’olio è un accessorio di cui non riesco più a fare a meno
Per panare ho usato del Panko, uno tipo speciale di pangrattato giapponese perfetto per questo tipo di ricette
Con i miei ingredienti e il mio cucchiaio da gelato ho preparato 10 polpette di pollo e zucca che ho cotto poi nella friggitrice ad aria per 15 minuti a 180°
Se non ha la friggitrice ad aria, le puoi cuocere in forno sempre a 180° per circa 30 minuti
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
1 Fatto | Inizia cuocendo la zucca al forno o al microonde in modo da renderla morbida. Io l'ho cotta 10 minuti al microonde |
2 Fatto | Taglia il pane a pezzetti e ammollalo nel latte |
3 Fatto | A questo punto taglia la zucca e il pollo a cubetti |
4 Fatto | In un mixer aggiungi tutti gli ingredienti, regolati col pangrattato per dare una certa consistenza |
5 Fatto | Frulla tutto e prepara le polpette, io ho usato un cucchiaio da gelato per farle tutte uguali in modo facile e veloce |
6 Fatto | Pana le polpette nel pangrattato, io ho usato i panko perché da più croccantezza |
7 Fatto | Una spruzzatina d'olio |
8 Fatto | E cuoci in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti, oppure in forno per circa 30 minuti |
9 Fatto | |
10 Fatto |
