Melanzane a Fisarmonica in Friggitrice ad Aria con Glassa di Balsamico
Agosto, caldo, e tu che ti chiedi come rendere interessante l ennesima melanzana comprata al mercato. La risposta e questa: taglio a fisarmonica, farcitura di...
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Salmone al Vapore con Crema di Yogurt Menta e Cetriolo
Agosto, caldo boia, e tu che pensi “oggi cucino qualcosa di leggero ma che mi sazi davvero”. Bene, hai trovato la ricetta giusta. Il salmone al vapore con crema di...
Girello di Manzo in Crosta di Senape con Verdure Estive al Forno
Agosto, caldo, poca voglia di stare davanti ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un secondo che sembri elegante. La soluzione si chiama girello di manzo al forno,...
Insalatona Proteica di Uova Sode, Fagiolini e Patate con Feta e Olive
Agosto, caldo assurdo e voglia zero di stare davanti al fornello. La domanda che mi fate sempre in questo periodo e sempre la stessa: come...
Roast Beef alle Erbe con Verdure d’Agosto al Forno
Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un piatto che sembri una cena vera e non un pasto da convalescente. La risposta...
Insalata Tiepida di Uova Sode, Fagiolini e Pomodorini Confit
Agosto, 35 gradi all’ombra e tu che ti chiedi come diavolo fare a mangiare qualcosa di proteico senza accendere il forno per un’ora o sudare davanti ai fornelli. La risposta...
Zuppa Di Riso Venere Ceci E Pomodorini
Agosto, caldo assurdo, voglia di cucinare pari a zero ma la fame non va in vacanza. La soluzione? Una zuppa che si prepara praticamente da...
Poke Bowl Ai Gamberi Al Vapore Con Quinoa E Verdure D’Agosto
Agosto, il caldo che scioglie ogni buona intenzione e i gamberi che occhieggiano dal banco del pesce al supermercato. La domanda è sempre la stessa: come li cucino senza accendere...
Pancake Proteici al Forno con Fichi e Ricotta
Se l’idea di stare davanti ai fornelli a girare pancake uno per uno ad agosto ti fa sudare solo a pensarci, ho la soluzione: il pancake si fa da solo,...
Omelette Dolce Grigliata Con Pesche E Ricotta
Agosto, caldo, voglia di dolce ma zero voglia di stare davanti al forno acceso. La soluzione? Una griglia, quattro uova e le pesche piu buone...