Ingredienti
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Per i Pancake
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100g di Farina di avena senza glutine
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100g di Latte Vegetale
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20ml di Acqua frizzante
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10ml di Olio di mais
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2 cucchiaini di Lievito per dolci
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Per la farcitura
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10g di Cacao amaro
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4 cucchiaini di Latte Vegetale
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Dolcificante q.b.
Procedimento
I Pancake senza glutine e senza lattosio sono un’idea per una colazione sana, gustosa e adatta a tutti.
Per chi è intollerante al lattosio o ha deciso di non bere latte, fare la scelta giusta quando si tratta di bevande vegetali non è sempre semplice. Quindi sempre occhio all’etichetta.
Stesso discorso per l’avena. Sempre occhio all’etichetta perché, se sei celiaco, deve essere certificata senza glutine.
Il risultato è una colazione facile da preparare, super nutriente, digeribile e gustosissima.
Per preparare questa ricetta ho usato questa bevanda alla soia, questa padella e queste formine in silicone
Buon Appetito e mi raccomando Sempre Carichi e Motivati!
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Ultimo aggiornamento 2026-03-12 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procedimento
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1
Fatto
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In una ciotola mescola la farina di avena e il lievito |
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2
Fatto
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Versa il latte di soia, l'olio e l'acqua frizzante e mescola con una frusta |
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3
Fatto
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Lascia riposare il composto per circa mezz'ora |
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4
Fatto
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Cuoci i pancake in una padella antiaderente ben calda a fuoco medio. Se serve ungila leggermente con un foglio di carta da cucina bagnato con dell'olio |
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5
Fatto
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Per la farcitura mescola il cacao amaro in polvere con qualche cucchiaino di latte di soia. Aggiungili poco alla volta mescolando bene per testare la consistenza |
