Crostini di Zucca Grigliata con Salmone Affumicato e Melograno
Fine ottobre, la zucca è ovunque e tu vuoi un antipasto che non sia il solito tagliere di salumi e formaggi che ti brucia metà delle calorie della giornata prima...
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Tempo di Cottura: 12 min
Topinambur Croccanti in Friggitrice ad Aria con Salvia e Limone
Se hai sempre snobbato il topinambur perché non sai nemmeno come si pronunci, questo è il momento di farci pace....
Salmone in Padella con Radicchio Caramellato e Nocciole
Se pensi che il salmone in padella sia sempre la solita storia di filetto grigliato con limone, oggi cambiamo le...
Insalata Tiepida di Lenticchie, Zucca Arrosto e Castagne
Ottobre-novembre è il momento in cui la dieta rischia di diventare un’equazione tra freddo, voglia di comfort food e sensi...
Bowl Autunnale al Vapore: Salmone, Quinoa e Zucca
Fine ottobre, le giornate si accorciano e la voglia di qualcosa di caldo e confortante aumenta. Ma non vuoi rinunciare...
Tagliata di Manzo in Friggitrice ad Aria con Zucca e Radicchio Croccante
Ottobre finisce, il freddo inizia a farsi sentire e tu hai voglia di un piatto sostanzioso ma che non ti...
Pancake Gigante alla Zucca al Forno con Yogurt Greco
Fine ottobre, la zucca è ovunque e tu hai ancora la padella unta dai pancake di domenica scorsa da lavare....
Insalata di Pasta Integrale con Zucca Arrostita, Radicchio e Castagne
Fine ottobre, le temperature scendono e il tuo cervello associa automaticamente l’insalata di pasta all’estate finita. Sbagliato. Questa ricetta ribalta il concetto: usiamo gli stessi principi dell’insalata fredda, ma con...
Flan al Vapore di Cachi e Cannella
Ottobre porta i cachi, e i cachi maturi sono praticamente zucchero della natura travestito da frutta. Quindi perché non usarli per fare un dessert che ti toglie la voglia di...
Vellutata di Zucca in Tazzina con Nuvola di Ricotta e Semi Tostati
Ottobre porta con sé le prime serate fresche, la voglia di qualcosa di caldo e, soprattutto, la zucca che inizia...
Zucca e Cavolfiore al Forno con Melograno e Semi di Zucca
Se anche tu guardi il cavolfiore con la stessa diffidenza con cui guarderesti un invito a cena dell’ex, questa ricetta...
Tonno Alla Griglia con Glassa al Melograno e Finocchi Arrosto
Ottobre è il mese in cui il melograno torna protagonista sui banchi del mercato, e se lo stai usando solo...