Slider Small – A Tavola col Nutrizionista

Insalata Tiepida di Salmone con Fagiolini, Pomodorini Arrostiti e Fichi Grigliati

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Agosto, caldo torrido e voglia zero di stare davanti ai fornelli, ma la fame di qualcosa di sfizioso e nutriente non va in ferie. Se ti stai chiedendo come cucinare...

Dott. Giuseppe Scopelliti

19/08/2026

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Plumcake Salato di Fagioli Neri e Mais al Forno

Tempo di Cottura:40min

Secondi Vegetariani

Italian

Ti va di mangiare qualcosa di proteico che non sia l’ennesimo petto di pollo alla piastra? Il plumcake salato di...

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Manzo al Vapore con Julienne di Verdure Estive e Salsa allo Yogurt

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Fa caldo, hai poca voglia di stare ai fornelli e vuoi comunque un secondo che ti riempia senza appesantirti? Il...

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Zuppa di Manzo e Farro con Verdure Estive

Tempo di Cottura:35min

Piatti Unici

Italian

Ferragosto e passato, il caldo pure ma resiste, e tu vuoi comunque mangiare qualcosa di sostanzioso senza sentirti in colpa...

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Pancake Proteici alla Griglia con Fichi Grigliati e Yogurt Greco

Tempo di Cottura:15min

Ricette Pancake

Italian

Agosto, i fichi sono all’apice della dolcezza e voi state ancora mangiando gli stessi pancake alla nutella dell’anno scorso? Fermi...

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Risotto al Forno con Peperoni e Scamorza Affumicata

Tempo di Cottura:30min

Primi

Italian

Ti sei mai chiesto se esiste un modo per fare il risotto senza stare impalato davanti ai fornelli a mescolare...

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Zuppa Fredda di Pesche con Crema all’Uovo

Tempo di Cottura:15min

Dessert

Italian

Ad agosto la voglia di dolce non va in vacanza, ma il caldo si mangia anche l’appetito e la voglia...

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Shakshuka Express in Padella con Peperoni e Melanzane

Tempo di Cottura:25min

Antipasti

Italian

Se ti stai chiedendo come trasformare due peperoni e una melanzana rimasti in frigo in qualcosa di fotogenico da servire agli ospiti, la risposta e questa shakshuka in padella. Niente...

Dott. Giuseppe Scopelliti

16/08/2026

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Verdure Grigliate con Crema di Fichi Rosmarino e Mandorle

Tempo di Cottura:15min

Contorni

Italian

Se ad agosto ti ritrovi con il frigo pieno di zucchine, melanzane e peperoni e non sai piu come renderli interessanti, questa ricetta risolve il problema in un colpo solo....