Slider Small – A Tavola col Nutrizionista

Melanzane a Fisarmonica in Friggitrice ad Aria con Glassa di Balsamico

Tempo di Cottura:20min

Contorni

Italian

Agosto, caldo, e tu che ti chiedi come rendere interessante l ennesima melanzana comprata al mercato. La risposta e questa: taglio a fisarmonica, farcitura di pomodorini e basilico, cottura in...

Dott. Giuseppe Scopelliti

06/08/2026

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Salmone al Vapore con Crema di Yogurt Menta e Cetriolo

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Agosto, caldo boia, e tu che pensi “oggi cucino qualcosa di leggero ma che mi sazi davvero”. Bene, hai trovato...

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Girello di Manzo in Crosta di Senape con Verdure Estive al Forno

Tempo di Cottura:30min

Secondi di Carne

Italian

Agosto, caldo, poca voglia di stare davanti ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un secondo che sembri...

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Insalatona Proteica di Uova Sode, Fagiolini e Patate con Feta e Olive

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Agosto, caldo assurdo e voglia zero di stare davanti al fornello. La domanda che mi fate sempre in questo periodo...

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Roast Beef alle Erbe con Verdure d’Agosto al Forno

Tempo di Cottura:35min

Secondi di Carne

Italian

Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma anche poca voglia di rinunciare a un piatto che sembri una...

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Insalata Tiepida di Uova Sode, Fagiolini e Pomodorini Confit

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Agosto, 35 gradi all’ombra e tu che ti chiedi come diavolo fare a mangiare qualcosa di proteico senza accendere il...

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Zuppa Di Riso Venere Ceci E Pomodorini

Tempo di Cottura:40min

Primi

Italian

Agosto, caldo assurdo, voglia di cucinare pari a zero ma la fame non va in vacanza. La soluzione? Una zuppa...

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Poke Bowl Ai Gamberi Al Vapore Con Quinoa E Verdure D’Agosto

Tempo di Cottura:15min

Piatti Unici

Italian

Agosto, il caldo che scioglie ogni buona intenzione e i gamberi che occhieggiano dal banco del pesce al supermercato. La domanda è sempre la stessa: come li cucino senza accendere...

Dott. Giuseppe Scopelliti

04/08/2026

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Omelette Dolce Grigliata Con Pesche E Ricotta

Tempo di Cottura:10min

Dessert

Italian

Agosto, caldo, voglia di dolce ma zero voglia di stare davanti al forno acceso. La soluzione? Una griglia, quattro uova e le pesche piu buone dell’anno. Questa omelette dolce grigliata...