Slider Small – A Tavola col Nutrizionista

Salmone Scottato in Padella con Vellutata di Zucca e Melagrana

Tempo di Cottura:20min

Antipasti

Italian

Ottobre è il mese in cui la zucca invade ogni angolo del supermercato e la melagrana aspetta solo di essere aperta senza macchiarti la maglietta preferita (impresa quasi impossibile, lo...

Dott. Giuseppe Scopelliti

18/10/2026

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Budino Cotto di Ricotta e Cachi alla Cannella

Tempo di Cottura:20min

Dessert

Italian

Ottobre porta con sé i cachi maturi sui banchi del mercato e la voglia irrefrenabile di qualcosa di caldo e...

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Salmone Croccante all’Arancia con Finocchi e Cavolo Nero in Friggitrice

Tempo di Cottura:15min

Secondi di Pesce

Italian

Ottobre è il mese in cui il cavolo nero torna protagonista e i finocchi sono al massimo della dolcezza: perfetto...

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Spiedini Grigliati Di Zucca, Radicchio E Porro Con Glassa Al Balsamico

Tempo di Cottura:15min

Contorni

Italian

Ottobre è il mese in cui il frigo si riempie di zucca e radicchio e tu non sai mai come...

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Uova in Padella con Radicchio Funghi e Pecorino

Tempo di Cottura:15min

Secondi Vegetariani

Italian

Ottobre porta radicchio rosso e funghi nei banchi del supermercato, e tu hai due uova in frigo e zero voglia...

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Insalata Tiepida Di Manzo Scottato Con Zucca E Radicchio

Tempo di Cottura:20min

Secondi di Carne

Italian

Se pensi che a ottobre le insalate vadano in letargo insieme ai costumi da bagno, questa ricetta ti farà cambiare...

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Tacchino Croccante con Zucca e Castagne in Friggitrice ad Aria

Tempo di Cottura:18min

Piatti Unici

Italian

Ottobre è il mese in cui la zucca invade ogni angolo del supermercato e le castagne cominciano a fare capolino...

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Pasta Cremosa alla Zucca al Vapore con Cavolo Nero Croccante

Tempo di Cottura:20min

Primi

Italian

Ottobre porta zucche ovunque, dai supermercati alle vetrine di Instagram, ma qui non parliamo di spritz alla zucca o latte macchiato stagionale: parliamo di un primo piatto vero, sostanzioso e...

Dott. Giuseppe Scopelliti

15/10/2026

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Pancake Salati Proteici con Insalata Tiepida di Zucca e Funghi

Tempo di Cottura:20min

Ricette Pancake

Italian

Se pensavi che i pancake fossero solo roba da colazione con sciroppo d’acero, preparati a cambiare idea. Qui parliamo di pancake salati a base di farina di ceci e uova,...