Pasta Integrale con Radicchio Grigliato e Crema di Zucca
Ottobre è il mese in cui il radicchio diventa protagonista e la zucca invade ogni banco frutta e verdura. Invece della solita pasta zucca e radicchio saltati in padella, oggi...
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Tempo di Cottura: 12 min
Pancake Proteici alla Zucca con Yogurt Greco in Friggitrice ad Aria
Se pensavi che la zucca servisse solo per il risotto o per intagliare Halloween, ti devo correggere: in questa ricetta...
Omelette Dolce alla Zucca e Cannella: il Dessert Proteico in Padella
Ottobre porta zucche ovunque: nei risotti, nelle vetrine di Halloween e, se seguite questa ricetta, anche nel vostro dessert proteico...
Insalata Tiepida di Zucca Arrosto e Uova con Melograno e Radicchio
Se stai cercando un antipasto che non sia la solita bruschetta ma che faccia comunque la sua figura a tavola,...
Ventagli di Zucca Croccanti in Friggitrice ad Aria con Nocciole e Timo
Ottobre è il mese in cui la zucca invade banchi del mercato, vetrine di Instagram e, diciamolo, anche un po’...
Tonno Fresco Al Vapore Con Crema Di Zucca E Finocchi Croccanti
Ti sei mai chiesto perché il tonno cotto in padella spesso diventa secco come una suola? Il problema è il...
Insalata Tiepida Di Lenticchie Zucca E Radicchio
Ottobre porta zucca, radicchio e voglia di piatti caldi ma non pesanti. Questa insalata tiepida di lenticchie, zucca e radicchio...
Pollo al Forno all’Arancia con Zucca e Cavolo Nero Croccante
Ottobre porta zucche ovunque, dai supermercati ai finestrini delle macchine, e allora tanto vale sfruttarle bene. Questa ricetta nasce da una domanda che mi fate spesso: “come rendo il petto...
Bowl Di Farro Con Gamberi Al Vapore, Zucca E Radicchio
Ottobre porta zucca, radicchio e voglia di piatti caldi che non appesantiscano. Se ti stai chiedendo come mangiare qualcosa di sostanzioso senza sentirti una balena dopo cena, questa bowl di...
Vellutata di Zucca e Porri con Quenelle di Ricotta e Nocciole Tostate
Ottobre è il mese in cui la zucca invade banchi del mercato, Instagram e le nostre cucine, e per una...
Pancake Gigante al Forno con Zucca, Yogurt Greco e Cannella
Ottobre porta zucca ovunque, dal pumpkin spice latte alle vetrine dei fruttivendoli, quindi tanto vale usarla per qualcosa di sensato:...
Fichi Grigliati con Crema di Ricotta e Noci
Ottobre è il mese in cui i fichi ti salutano prima di sparire fino alla prossima estate, e io non...