Tagliata Di Manzo Grigliata Con Farro Pesche E Rucola
Agosto, caldo, poca voglia di stare ai fornelli ma zero intenzione di rinunciare a un piatto vero. La domanda che mi fate sempre in questo...
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Pasta con Crema di Peperoni Arrosto e Pomodorini Confit alla Friggitrice ad Aria
Agosto e i mercati sono pieni di peperoni, pomodorini e zucchine che urlano “usami prima che marcisca tutto in frigo”. La domanda tipica e: come faccio una pasta estiva che...
Pancake Proteici alle Uova con Fichi Caramellati e Ricotta
Pancake che sembrano un dessert (e invece sono colazione da nutrizionista) Ti sei mai chiesto se e possibile mangiare qualcosa che sappia di dolce al cucchiaio ma che in realta...
Insalata Dolce Tiepida Di Fichi E Pesche Con Crema All’Uovo
Fine agosto, i fichi sono al loro apice e le pesche ancora ti fanno colare il succo sul mento appena le addenti. Invece della solita...
Torre di Verdure Estive al Vapore con Salsa al Basilico
Se pensi che le verdure al vapore siano la punizione da dieta triste, questa ricetta ti farà cambiare idea. Perché quando le impili a strati e ci versi sopra una...
Involtini Di Zucchine E Salmone Croccante Con Crema Di Fichi
Agosto, i fichi maturano sull’albero (o al banco frutta, va bene uguale) e voi siete lì a chiedervi come stupire gli ospiti a cena senza passare tre ore ai fornelli...
Plumcake Salato di Fagioli Neri e Mais al Forno
Ti va di mangiare qualcosa di proteico che non sia l’ennesimo petto di pollo alla piastra? Il plumcake salato di fagioli neri e mais al...
Insalata Tiepida di Salmone con Fagiolini, Pomodorini Arrostiti e Fichi Grigliati
Agosto, caldo torrido e voglia zero di stare davanti ai fornelli, ma la fame di qualcosa di sfizioso e nutriente non va in ferie. Se ti stai chiedendo come cucinare...
Zuppa di Manzo e Farro con Verdure Estive
Ferragosto e passato, il caldo pure ma resiste, e tu vuoi comunque mangiare qualcosa di sostanzioso senza sentirti in colpa o sudare tre ore ai fornelli. La risposta e questa...
Manzo al Vapore con Julienne di Verdure Estive e Salsa allo Yogurt
Fa caldo, hai poca voglia di stare ai fornelli e vuoi comunque un secondo che ti riempia senza appesantirti? Il manzo al vapore con verdure...
Pancake Proteici alla Griglia con Fichi Grigliati e Yogurt Greco
Agosto, i fichi sono all’apice della dolcezza e voi state ancora mangiando gli stessi pancake alla nutella dell’anno scorso? Fermi tutti. Questa ricetta risolve tre problemi in uno: colazione veloce,...
Risotto al Forno con Peperoni e Scamorza Affumicata
Ti sei mai chiesto se esiste un modo per fare il risotto senza stare impalato davanti ai fornelli a mescolare come un ossesso per venti minuti? La risposta e si,...