Anguria Grigliata con Feta, Menta e Riduzione di Balsamico
Se pensi che l’anguria si mangi solo fredda al mare, preparati a ricrederti. L’anguria grigliata e uno dei trend estivi piu virali degli ultimi anni,...
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Cuisine: Italian
Girelle di Frittata con Zucchine e Scamorza Affumicata
Hai voglia di uova ma sei stufo della solita frittata piatta e triste nel piatto? Questa e la risposta: stessa frittata, stesse proteine, stesso tempo di preparazione, ma arrotolata come...
Tonno Fresco in Acqua Pazza con Patate Novelle
Luglio, caldo torrido, e tu che ti chiedi come mangiare pesce senza accendere il forno e trasformare la cucina in una sauna. La risposta si chiama acqua pazza, una tecnica...
Shakshuka Estiva ai Peperoni Gialli e Feta
Se pensi che la shakshuka sia solo quella rossa col pomodoro che ti macchia la camicia, preparati a cambiare idea. Questa versione estiva usa peperoni...
Guazzetto di Tonno Fresco con Zucchine e Pomodorini
Luglio, caldo assurdo, voglia di cucinare pari a zero ma la fame proteica non va in vacanza. Se ti stai chiedendo come cucinare il tonno fresco in modo diverso dalla...
Frittata di Riso Basmati con Zucchine e Pomodorini in Friggitrice ad Aria
Frittata di riso in friggitrice ad aria: il piatto unico estivo che non ti aspetti Luglio in Italia significa caldo, voglia di mangiare leggero ma senza rinunciare al gusto, e...
Petto di Pollo alla Griglia con Peperoni e Zucchine Grigliate
Pollo alla griglia d’estate: come farlo davvero buono (senza farlo sembrare cibo da ospedale) Luglio in Italia significa sole, caldo, voglia di mangiare leggero ma...
Risotto di Farro con Ricotta Fiori di Zucca e Menta
Luglio. Fa caldo, hai voglia di qualcosa di fresco ma non vuoi rinunciare a un primo piatto vero. La soluzione? Il risotto di farro con ricotta e fiori di zucca....
Crepes Proteiche Estive Con Uova Zucchine E Pomodorini
Crepes proteiche estive: il pranzo fit che non sapevi di volere È luglio, fa caldo, e l’ultima cosa che vuoi fare è stare davanti ai fornelli mezz’ora. Ma hai fame,...
Bocconcini di Salmone al Vapore con Zucchine e Salsa di Yogurt al Basilico
Antipasto di salmone al vapore: quando la leggerezza diventa scenografica Luglio in Italia significa caldo, voglia di mangiare leggero e la necessità assoluta di non...