Steak Di Ceci Alla Griglia Con Verdure Di Settembre
Settembre è il mese perfetto per svuotare il frigo dalle ultime melanzane e dai peperoni prima che arrivi l’autunno vero, e questi steak di ceci...
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Feature: Vegan
Veganism is both the practice of abstaining from the use of animal products, particularly in diet, and an associated philosophy that rejects the commodity status of animals. A follower of veganism is known as a vegan.
Cavolfiore Arrosto Intero con Crema di Tahina e Melagrana
Ti sei mai chiesto perche il cavolfiore finisce sempre bollito e triste in un angolo del piatto? Oggi cambiamo le regole del gioco: lo cuociamo intero, lo vestiamo con una...
Zucca Saltata in Padella con Nocciole Tostate e Timo
Settembre e il mese in cui la zucca inizia a fare capolino sui banchi del mercato, e tu invece la stai ancora ignorando pensando sia roba da ottobre inoltrato. Errore....
Spiedini di Verdure Grigliate con Glaze di Fichi e Balsamico
Settembre e la domanda e sempre la stessa: cosa faccio di contorno che non sia la solita zucchina bollita triste nel piatto? La risposta oggi...
Insalata Tiepida di Zucca e Radicchio con Nocciole Croccanti
Settembre e quel mese strano in cui non sai mai se vestirti da estate o da autunno, e la stessa confusione regna nel reparto ortofrutta del supermercato. Zucchine che iniziano...
Fichi e Peperoni Arrosto con Granella di Pistacchi
Fine agosto: i fichi sono al loro massimo splendore e i peperoni ancora dolcissimi. Invece di fare la solita insalata o le solite verdure grigliate, oggi ti propongo un abbinamento...
Torre di Verdure Estive al Vapore con Salsa al Basilico
Se pensi che le verdure al vapore siano la punizione da dieta triste, questa ricetta ti farà cambiare idea. Perché quando le impili a strati...
Verdure Grigliate con Crema di Fichi Rosmarino e Mandorle
Se ad agosto ti ritrovi con il frigo pieno di zucchine, melanzane e peperoni e non sai piu come renderli interessanti, questa ricetta risolve il problema in un colpo solo....
Ciambotta Mediterranea: Lo Stufato di Verdure Estive con Menta e Capperi che Ti Fa Dimenticare le Patatine
Agosto, frigo pieno di verdure comprate con entusiasmo estivo e mai cucinate perche fa troppo caldo per stare ai fornelli? Ecco la soluzione: una pentola sola, 40 minuti di cottura...
Zuppa Di Riso Venere Ceci E Pomodorini
Agosto, caldo assurdo, voglia di cucinare pari a zero ma la fame non va in vacanza. La soluzione? Una zuppa che si prepara praticamente da...