Ingredienti
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300g di Petto di pollo
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30g di Pangrattato
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30g di Parmigiano grattugiato
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1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
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1 Spicchio di Aglio
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Prezzemolo
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Sale e pepe q.b.
Procedimento
Gli Straccetti di Petto di Pollo al Pangrattato sono un’alternativa gustosa e sfiziosa alla classica e, per certi versi, noiosa fettina di pollo ai ferri.
Il risultato è un secondo di carne facilissimo da preparare ma sfizioso e saporito per cambiare dalla solita fettina ai ferri.
Io l’ho accompagnato con dell’insalata di pomodoro. Tu cosa faresti? Fammelo sapere nei commenti!
Per preparare questa ricetta è molto utile questo coltello da cucina e questa padella
Ultimo aggiornamento 2026-02-04 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Procedimento
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1
Fatto
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In una ciotolina mischia il pangrattato col parmigiano, il prezzemolo e l'aglio tritati e l'olio, mescolando bene finché non avrà la consistenza come di sabbia bagnata |
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2
Fatto
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Taglia il pollo a straccetti e condiscilo con sale e pepe |
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3
Fatto
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Metti a cuocere il pollo in una padella antiaderente mescolando di continuo |
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4
Fatto
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A metà cottura aggiungi il mix di pangrattato e continua a mescolare fino a cottura ultimata |
3 Comments Nascondi Commenti
Fatti stasera, i miei li hanno praticamente spazzolati dicendo che erano pochi 😅
Grande! Mi fa piacere 🙂
Buonissimo e semplicissimo!!!