Ingredienti
- 300g di Fagioli cotti
- 30g di Pangrattato
- Prezzemolo
- Aglio
- Mix di spezie
- 2 Cucchiai di Olio extravergine di oliva
Per i panini
- 2 Pagnottelle da Hamburger
- 150g di Cipolla
- 40g di Emmental a Fette
- 1 Cucchiaio di Olio extravergine di oliva
- 1 Cucchiaino di Yogurt Greco 5%Opzionale
Procedimento
Cheeseburger Vegetariano di Fagioli, una ricetta per una cena diversa dal solito e un modo alternativo per mangiare i legumi
Il risultato è un piatto unico sfizioso, molto semplice da preparare che rappresenta anche un modo alternativo e soddisfacente per mangiare i legumi, un alimento tanto importante quanto difficile da far mangiare a tante persone, parola di nutrizionista
Come formaggio io ho usato l’emmental, ma tu puoi usare quello che preferisci
Buon Appetito e ricorda Sempre Carichi e Motivati!
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Procedimento
1 Fatto | ✔ In un mixer frulla i fagioli ben scolati |
2 Fatto | ✔ Impastali col prezzemolo, l'aglio, le spezie e il pangrattato |
3 Fatto | ✔ Con un coppapasta forma gli hamburger e falli cuocere su una padella antiaderente per qualche minuto su entrambi i lati |
4 Fatto | ✔ Nel mentre affetta la cipolla e falla appassire in una buona padella antiaderente con l'olio e un po' d'acqua |
5 Fatto | ✔ Taglia a metà le pagnottelle e falle tostare un paio di minuti |
6 Fatto | ✔ Componi i panini spalmando un velo di yogurt, disponendo, l'hamburger di fagioli, , l'emmental e la cipolla |
7 Fatto |
