Le 11 migliori ricette con la zucca, facili e veloci

È ufficialmente tornata! La zucca, un ortaggio estremamente versatile, adatto a mille preparazioni diverse, sia salate che dolci.

In tanti la adorano ma alcuni la temono.

Data la sua consistenza, simile alle patate, e dato il sapore dolce, la zucca viene da molti considerata una fonte importante di carboidrati e un qualcosa da limitare al massimo o addirittura da evitare soprattutto se si cerca di perdere qualche chilo.

La verità però è un’altra. La zucca è un ortaggio con le calorie dei pomodori, apporta infatti solo 19kcal per 100g con poco più di 3g di carboidrati.

Quindi non solo non va temuta ma può essere mangiata serenamente.

Vediamo adesso 11 tra le mie migliori ricette con la zucca!

Scegli la tua preferita e buon appetito!


vellutata di zucca e patate

Vellutata di Zucca e Patate

Un piatto che scalda il cuore e una ricetta cremosa e gustosa


polpette vitello e zucca

Polpette di Zucca e Vitello

Una ricetta per un secondo di carne super gustoso e morbidissimo


polpette di patate e zucca

Polpette di Zucca e Patate

Una ricetta molto versatile che è un po’ un contorno, un po’ un antipasto e un po’ un secondo


focaccine di zucca

Focaccine Integrali alla Zucca

Un modo alternativo e gustoso di usare la zucca


pancake di zucca

Pancake di Zucca

Una ricetta semplice per dei pancake super buoni e leggeri


pasta integrale al forno pollo peperoni e zucca

Pasta Integrale al Forno con Zucca, Peperoni e Pollo

Un piatto unico gustosissimo e sfizioso


pollo con la zucca

Straccetti di Pollo con la Zucca

Un secondo misto contorno super buono che ti permette di variare dalla classica fettina di pollo ai ferri


Orzo con crema di zucca e patate

Orzo con Crema di Zucca e Patate

Un piatto che scalda il cuore nelle giornate fredde e uggiose


involtini di manzo con crema di zucca e patate

Involtini di Manzo con Crema di Zucca e Patate

Un secondo piatto dai sapori tipicamente autunnali


farrotto zucca e prosciutto

Farrotto con Zucca e Prosciutto

Un piatto unico tutto autunnale


pasta zucca e funghi

Pasta Zucca e Funghi

Un primo piatto super saporito ma al tempo stesso leggero e dai colori autunnali


Qual è la tua ricetta con la zucca preferita? Dimmelo nei commenti!

A Tavola col Nutrizionista

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